鱼类的保鲜方法主要有哪些?
1、第一种方法：可往活鱼的嘴里或鳃上滴几滴白酒，然后将鱼盆放置在阴凉黑暗的地方，并用透气性材料盖在鱼盆上，以保持适宜的温度和光线，减少外界环境条件对鱼的***。这样，即使在夏天，鱼也能活上好几天。
2、低温保鲜法。有时、鱼买得多了、一时又吃不完、可用低温保鲜法。只要将鱼洗净后、装人塑料袋或放在塑料托盘上、放人冰箱冷冻室速冻、然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同、低温保鲜可分为3种。
3、鱼保鲜的方法主要有活鱼保鲜法、白酒保活法、低温保鲜法、盐水保鲜法等。活鱼保鲜法鱼眼睛内的视神经后面有一条生死腺，鱼一旦缺水，生死腺就会发生断裂，鱼不久也会死去。
夏天钓鱼放冰箱里怎么保鲜
1、如果要保存的时间长一些，那么我们就要放在冷冻室，零下15度到20度左右，冷冻保鲜，这样可以储藏1~2个月。 要吃的时候拿出来提前解冻，自然解冻比较好，虽然冰箱可以保鲜鱼，但是也要尽快使用，不易长久保存。
2、要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质***，只要及时烹调，不会影响口味。
3、经过专冰箱冷冻（垂钓冰箱）带回来的鱼，如果不是马上食用，不要经过宰杀清理后再放入冰箱保存，这样会增加鱼腐烂变质的机会。
4、用保鲜膜或塑料袋包装好放冰箱冷冻，可保鲜12个月用时提前24小时越至保鲜室解冻，快速解冻饵块易开离，但不影响食用饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一饵块系用明最著名的名。
冷冻饵怎么保存
1、您想要问的是冷冻饵能和食物一起放冰箱吗？不能。根据查询39健康网显示，冷冻饵可以放冰箱保存。将鱼饵放入密封袋中，放入冰箱中冷藏，可以延长鱼饵的保质期。但是，严禁将鱼饵与食物放在同一个冰箱中，以免出现交叉污染。
2、冷藏保存将剩下的饵料放进塑料袋中，放入冷藏室储存，许多自做饵料的钓鱼爱好者们，便会将饵料散装在好多个薄膜袋中，每一次钓鱼带那样一袋外出，那样又便捷，又节省。
3、冷冻保存：将新鲜饵块放入密封袋中，挤出空气，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻可以有效延长饵料的保存时间，低温能够减缓细菌和微生物的生长速度，防止饵料变质。
4、冷冻饵开料加了小药后是不能直接冷冻的。添加小药后的饵料应当先经过高温杀菌，然后再进行冷冻。这样可以有效杀灭饵料中的细菌和病毒，防止在冷冻过程中形成细菌群落，保证饵料的安全性。
5、鱼饵冷冻后还能用，钓完鱼之后可以将剩饵带回装入保鲜袋，扎口放入冰箱零度冰盒冷藏，而非冷冻。如果第二天继续出钓，拿出放在钓箱里保鲜。到钓位，可以用于前期抽大饵做窝诱鱼。
晚上钓起来的鱼如何存放到第二天才使它不会死?
第二种可以直接放在冰箱里冷冻。第三种就是可以把它做成鱼罐头或者是类似的加工食品。都是可以长期存放的。
定期换水，一般每次换三分之一的水，换的水一般选用河水、湖水、经过晾晒的自来水或者纯净水。
活体保鲜 在相对密集的条件下，用简单易行的方法可以获得最高的存活率和最长的存活时间。1鱼眼的视神经后面有一条死线，离开水面后立即断开，导致鱼儿死亡。鱼眼贴纸，为了保护死线，可以让活鱼出海数小时，还可以活下来。
在冷盐水中浸泡4小时，取出并干燥，然后涂上一些油，挂在阴凉处，可以储存许多天，味道相同。切鱼，取出内脏，清洗干净，放入装满盐水的塑料袋中冷冻。向鱼肚中加入胡椒。这条鱼不会干，味道很好。
钓鱼的常用技巧 机动灵活，声东击西 一般地说，钓鱼目标不可死守。即使鱼的数量稀少，或等候大鱼的时候，也不能固守不动。
内脏是鱼的胃肠，是食物聚集的地方，特别是胃肠系统往往残留很多的秽物。鱼死后，这些部位的细菌会迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体***变质，因此我们要迅速去掉鱼鳃和内脏，切断它滋生细菌的途径。
经常钓鱼,鱼都吃不完,要怎么储藏
1、第一个可以将它腌制成咸鱼，放一些盐腌一下，可以存放很长时间，第二种可以直接放在冰箱里冷冻。第三种就是可以把它做成鱼罐头或者是类似的加工食品。都是可以长期存放的。
2、低温保鲜法。有时，鱼买得多了，一时又吃不完，可用低温保鲜法。只要将鱼洗净后，装人塑料袋或放在塑料托盘上，放人冰箱冷冻室速冻，然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同，低温保鲜可分为3种。
3、用密封盒或者保鲜袋密封保存，上面撒一些水，带水保鲜能够防止鱼流失水份，肉质变老。如果1~2天就吃，我们可以放在零度保鲜，这样口感更好。
怎样给鱼保鲜
1、鱼保鲜的方法有活鱼保鲜法、白酒保活法、低温保鲜法、盐水保鲜法等。活鱼保鲜法 鱼眼上贴湿纸 鱼眼睛内的视神经后面有一条生死腺，鱼一旦缺水，生死腺就会发生断裂，鱼不久也会死去。
2、想要把新鲜的鱼保鲜，首先我们可以用保鲜膜把鱼控干净水以后包裹在盘子中，然后放进冰箱里2 想要让新鲜的鱼保鲜我们还可以选择在于旁边多放一些冰块和柠檬保持低温状态，而且柠檬也可以很好的去掉鱼的腥味儿3。
3、可保鲜较长时间。盐水保鲜法。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质***。
4、活鱼保鲜的方法有多种，以下是一些常见的方法： 使用鱼护：选择竞技鱼护或大鱼护，将其放入水中，提供充足的活动空间，保持鱼的健康状态1。 使用泡沫箱：将鱼装入泡沫箱，用冰密封，可以保鲜10个小时以上1。
5、新鲜鱼冷冻方法：用保鲜膜捆好放入食品塑料袋后封口冷冻。
